Ks. Misiak urodził się 30 sierpnia 1939 roku w Grodzisku Mazowieckim. Święcenia kapłańskie przyjął 26 maja 1963 r. w Warszawie z rąk kard. Stefana Wyszyńskiego.

Podczas 54 lat przeżytych w kapłaństwie ks. kan. Józef Stanisław Misiak był wikariuszem w Lubani, Markach (par. św. Izydora; 1964-1965), Podkowie Leśnej, Izabelinie, Ząbkach (par. Świętej Trójcy; 1968-1971), a także w dwóch warszawskich parafiach - na Bródnie (par. MB Różańcowej; 1971-1972) i św. Marii Magdaleny na Wawrzyszewie. W latach 1978-1999 ks. Józef był proboszczem parafii pw. św. Macieja Apostoła i św. Małgorzaty Dziewicy i Męczennicy w Bednarach, a później w parafii pw. Świętych Apostołów Piotra i Pawła w Sobocie (1999-2008). Ostatnie dziesięć lat życia spędził jako emeryt w parafii Świętej Rodziny w Jaktorowie. Zmarł 19 lutego w wieku 78 lat.

Ks. kan. Józef Stanisław Misiak był kanonikiem honorowym Archikolegiackiej Kapituły Łęczyckiej. Po podziale diecezji w 1992 r. był kapłanem diecezji łowickiej. Msza Święta pogrzebowa zostanie odprawiona 22 lutego o godz. 11 w kościele parafialnym Świętej Rodziny w Jaktorowie (ul. Warszawska 12). Następnie ciało Zmarłego zostanie przewiezione do rodzinnej parafii św. Anny w Grodzisku Mazowieckim i złożone na starym cmentarzu.