Kawiarnia z wartościami

Agata Ślusarczyk

|

Gość Warszawski 39/2019

publikacja 26.09.2019 00:00

Debaty o wierze, koncerty muzyki chrześcijańskiej, spotkania singli, kobiet i przedsiębiorców. A przede wszystkim dobra kawa i domowe wypieki. Przy ul. Chłodnej 2/18 działa Agere Contra.

Brownie przekładane masłem orzechowym, chruśniak czy beza z serkiem mascarpone robione są na miejscu. Brownie przekładane masłem orzechowym, chruśniak czy beza z serkiem mascarpone robione są na miejscu.
Agata Ślusarczyk /Foto Gość

Apetyczna beza Pavlova z mascarpone i malinami kusi zza szklanej gabloty, podobnie jak szarlotka, firmowy chruśniak i ciasteczka brownie przekładane masłem orzechowym. Przyjemnie nęci także aromatyczna kawa.

– Marzyłem o nieszablonowym miejscu, które zaskakuje nie tylko architekturą, dobrą kuchnią, ale także wydarzeniami i rodzinną atmosferą. Gdzie wszystko będzie oparte na wartościach wypływających z naszej wiary i tradycji – mówi Tomasz Sztreker, pomysłodawca chrześcijańskiej kawiarni. Pragnienie młodego przedsiębiorcy ziściło się w ubiegłym roku, kiedy zakupiony przy ul. Chłodnej 2/18 lokal przeszedł gruntowny remont, by stać się oryginalną kawiarnianą przestrzenią.

W dolnej części zawieszone są wygodne hamaki, na antresoli wypocząć można na miękkich pufach, z kolei sala od strony kościoła św. Andrzeja przypomina miejski skwer z kamienicami. Kawiarnia ma przyciągać dobrą kuchnią, niskimi cenami i jak na tego typu lokal przystało – wyśmienitą kawą. Śniadanie można zjeść tu za 12,7 zł, w porze lunchu serwowane są dania z makaronem za ok. 17 zł, na deser w cenie od 7 do 12,9 zł można zamówić domowe słodkości, a także wegańskie wypieki – bez glutenu i laktozy.

– Dużą popularnością cieszy się wegański sernik mango robiony z orzechów nerkowca, płatków owsianych, daktyli i orzechów – mówi Aleksandra Gromniak, która do chrześcijańskiej kawiarni przeniosła swoją kulinarną pasję. Do tej pory jej wypieki można było śledzić na fanpage’u „Ciachosfera” na FB. – Już myślę o kolejnych wersjach sernika: z limonką i zieloną herbatą. W planach mam także jaglane tarty – mówi kulinarna blogerka. Aromatyczna brazylijska kawa o orzechowo-czekoladowym smaku serwowana jest z mlekiem migdałowym, kokosowym lub z orzechów laskowych. – Wszystkie dania robione są na miejscu z wysokiej jakości produktów – zapewnia Katarzyna Klukowska, współwłaścicielka lokalu.

To, co ma wyróżniać to miejsce i nadawać mu chrześcijański charakter, to przede wszystkim wydarzenia „z wartościami”. – Celem działania kawiarni jest budowa społeczności ludzi wiary, którzy nie chcą już pędzić za tłumem, ale chcą iść pod prąd. Agere contra to zawołanie Ignacego Loyoli, które oznacza „działać przeciwnie” – wyjaśnia pomysłodawca.

Pod hasłem „Starcie idei” przy ul. Chłodnej organizowane będą debaty na wysokim merytorycznym poziomie. „Tajemnice wiary” to z kolei historie wyjątkowych osób, które zmieniły dzieje świata. „Śniadania z wartościami” są propozycją porannych modlitewnych spotkań dla pracowników korporacji. „Poszukując prawdy” to cykl wykładów na tematy dotyczące ważnych zjawisk społecznych. W kawiarni odbywać się będą także małżeńskie randki, spotkania dla kobiet, chrześcijańskich singli, biznesmenów, seniorów, poranki dla dzieci. W każdą pierwszą niedzielę miesiąca kawiarnia stanie się sceną muzyczną. W ramach Małej Sceny Chrześcijańskiego Grania będzie można posłuchać debiutujących chrześcijańskich wykonawców. Z kolei we wtorkowe popołudnia będzie można posłuchać podróżniczych, misyjnych, a także alpinistycznych opowieści.