Dziennikarka i publicystka, autorka wielu programów telewizyjnych i filmów oraz audycji radiowych, od 2006 r. fascynuje się dziełem świętej z Bingen i kroczy jej śladami, zgłębiając niezwykłą wiedzę tej średniowiecznej doktor Kościoła.

Jest założycielką Centrum św. Hildegardy z Bingen w Józefowie - jednego z niewielu w Polsce miejsc, gdzie można znaleźć nie tylko wszelkie opisywane przez Hildegardę specyfiki, ale też uszczknąć z jej wiedzy poprzez konsultacje z terapeutami hildegardowymi, oczyścić organizm dzięki tygodniowym postom, uzyskać "paszport na zdrowe życie".

16 listopada o 18.30 E. Ruman będzie gościem spotkania "Dieta św. Hildegardy - warsztaty i degustacje" w kawiarni Agere Contra przy ul. Chłodnej 2/18. Wstęp wolny, obowiązuje rejestracja.