- Pomysł narodził się z idei zup kuroniówek, które stworzył mój dziadek Jacek Kuroń - mówi Jakub Kuroń z Fundacji Kuroniówka. Pierwszy lokal, w którym ma zostać otwarta stołówka, typu bar mleczny znajduje się  przy ulicy Jagiellońskiej 56, w dzielnicy Praga Północ. Obecnie trwają konsultacje z mieszkańcami. Kolejny etap prac to przygotowanie takiego planu działania i taki dobór urządzeń, by mieszkańcy sąsiadujący ze stołówką czuli się komfortowo i nie odczuwali żadnych dolegliwości związanych z obecnością członków Fundacji oraz wolontariuszy.