Powstał dzięki zaangażowaniu Krzysztofa Wojciechowskiego, by przez wakacje promować polską muzykę w czasach, kiedy festiwale warszawskie Jazz Jamboree i Warsaw Summer Jazz Days koncentrowały się na wykonawcach z zagranicy. Oficjalnie otworzył go w 1994 r. występ nieżyjącego już Zbigniewa Namysłowskiego z niezapomnianym składem z Leszkiem Możdżerem i Cezarym Konradem. Pierwszymi artystami zagranicznymi, którzy wystąpili dopiero kilka lat później, byli Scott Hamilton i David Jackson. Choć gościły na nim sławy jazzu z różnych zakątków świata, największą publiczność zgromadziły na Rynku Starego Miasta występy polskich wykonawców, w tym Anny Marii Jopek i Urszuli Dudziak.