Co serwowano w XIX wieku na Wigilię? Co uchodziło za rarytas przez stulecia w Warszawie? Czym były handelki i bawarie? Podpowiada nowa wystawa w Muzeum Warszawy.
Ekspozycja „Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska” przedstawia osiem wieków historii żywienia powszechnego w Warszawie przez ukazanie typowych potraw, sposobów przygotowywania, przechowywania i podawania posiłków oraz miejsc, gdzie najchętniej spożywano dania. Narracja wystawy rozwija się wokół gotowania w domu i gastronomii miejskiej, akcentując stołeczną kuchnię także jako przestrzeń karmienia zbiorowego, charytatywnego i ulicznego. To wszystko zmieniało się przez stulecia, odzwierciedlając przemiany społeczne, obyczajowe i polityczne oraz zagospodarowanie miasta.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.